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普拉达跨界做餐饮,奢侈品牌盯上了餐饮市场

意大利时尚品牌普拉达将于今年4月在伦敦开设一家咖啡馆,成为继拉夫·劳伦、芬迪之后,又一个在英国首都开设食品店的全球时尚品牌。究竟是什么原因使得时尚品牌纷纷盯上餐饮市场了呢?在拉夫·劳伦喝杯香槟,在博柏利吃龙虾,还是来一份蒂芙尼早餐?如今来到奢侈品门店的消费者,只需花费不多的钱买杯咖啡吃块蛋糕,就可以体验奢侈品牌的服务。吃饱喝足再到相邻的服饰区逛一逛,很难有顾客会空手离开。

普拉达跨界做餐饮,奢侈品牌盯上了餐饮市场

目前,看到餐饮业务带来的销售增长,很多时尚品牌已经开始在全球多个城市布局。比如,博柏利在伦敦丽晶街开设了以创始人名字命名的咖啡馆,阿玛尼在迪拜拥有超过15家餐厅和咖啡馆以及一家豪华酒店。拉夫·劳伦在位于伦敦、芝加哥、纽约和巴黎等城市都拓展了餐饮业务。

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市场调研机构表示,利用美食体验来推广和扩大传统零售,是奢侈品市场向前迈出的关键一步。此外,在社交媒体的影响下,消费者到奢侈品牌美食店打卡的意愿更加强烈。

英国英敏特咨询公司高级零售业分析师萨曼莎:社交媒体无疑助推了体验经济。全球约有1/2的奢侈品消费者(主要是美国和中国奢侈品消费者)表示,花在奢侈品体验上的钱比花在奢侈品上的钱更有价值。

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